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历史悠久的常州,美食更是独具魅力,哪些美味让你眼前一亮呢?
天目湖砂锅鱼头,取材于旧称“沙河水库”的天目湖,其中盛产的鳙鱼(灰鲢)体大壮实,用砂锅小火慢炖长达2个小时,当汤色呈洁白时,清甜醇厚的砂锅鱼头就出锅了。
常州美食
2021-04-13 12:45:47
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